2007年02月07日
ジーロングワインって！？
このたびジーロングワイン日本親善大使に任命されたので、先日訪ねたワイナリーについて少しですが書きますね。ここで作っているワインは「Longboard wine」といいます。名前の由来はこの街でワインと同様に有名なサーフィンからっとったものです。ここのオーナーも元サーフィンの選手だそうです。このワイナリーを始めたのは2000年と歴史はまだ浅いですが、はやくも赤ワインで全オーストラリアで金賞をとっています。赤のスパークリングワインという珍しい物も飲ましていただきましたが美味しかったです。
今年は猛暑で水不足ということでブドウ畑が心配になり聞いてみると、ワインつくりには小さく味の濃いものが適しているということで水不足でも良いぶどうは育つそうです。今年も期待できそうだということだったので楽しみです。収穫は3月ころで、5月くらいには新しいワインが出来るということでした。
っと僕が知っているのはこれくらいです。これから勉強していかないといけないのですが、そもそも僕がワインに興味を持ち始めたのはプロ入りしてからです。（ビールは大学のとき、日本酒は社会人のとき、焼酎は鹿児島キャンプに行ってからです。）ルーキーの時にロッテ担当だった記者の一人がソムリエの資格を持っていました。（武豊騎手とちびまる子ちゃんのともぞう爺さんを足した感じのひとです。笑）取材で何度か食事などに行ったときに知ったのですが、その時にワインの基本的なことから教えてくれました。ソムリエになるためには世界のワインの歴史と地理を覚える必要があります。これが結構な量です。さらに味覚、嗅覚、視覚と鍛えていく必要があります。比較的覚えやすいから、ということでイタリアのワインから覚えよう試みましたが、、、、。（苦笑）っということでまずは味覚から鍛えていくことにしました。
美味しい料理に美味しいお酒が一番ですよね。（笑）もちろんジーロングワインについては、これから少しずつ勉強してまた皆さんに報告したいと思います。お酒は二十歳になってから！！
投稿者 syunsuke : | コメント (7)
